水煮面筋不光滑怎么回事?

2018年07月14日

问?水煮面筋不光滑怎么回事?

答:瑞麦嘉禾技术员用心回答水煮面筋不光滑是多用原因造成的,第一:肯定是面筋粉自身的原因了,面筋粉纯度不高做出来的面筋串是不光滑。

第二:和面时水温太高也会造成面筋粉和面后不光滑。

第三:面筋粉和面后醒之的时间不够,也会造成缠面筋时不光滑呢!

大家可以看看自己面筋缠面筋串时不光滑,符合那种现象,再对症下药调整过来就好了


 

undefined

 

相关阅读

 

面筋粉做面筋视频教程?

 面筋面粉多少钱?

面筋粉那个质量好?

 面筋粉是违禁食品吗?

面筋粉和谷朊粉有什么区别?

 

来源:佳硕面筋粉网

佳硕面筋粉服务

北京瑞麦嘉禾商贸有限公司

联系人:刘俊民 

旺 旺:点击这里给我发消息

Q  Q:QQ在线

手   机:15011435233

电   话:010 87393341

传   真:010 87393341

地   址:中国 北京市朝阳区 王四营乡盛华宏林粮油批发市场面区190号

网   址:http://www.jsmjf.cn

 佳硕面筋粉服务2

在线客服

在线时间

周一至周五
8:00-18:00

周六至周日
9:00-21:00